SALSA HOLANDESA VEGANA
Esta salsa holandesa vegana está muy rica y además es muy fácil de preparar porque lo único que necesitas hacer es básicamente triturar todos los ingredientes y luego cocinarla en una cazuela durante unos minutos. Y aún siendo tan sencilla, sabe como las salsas holandesas de restaurante.
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Servings: 4 raciones
Ingredients
- 75 g anacardos
- 240 ml bebida de soja
- 2 cucharadas yogur de soja
- 2 cucharadas levadura de cerveza
- 2 cucharaditas de mostaza
- 1 cucharada de harina de arroz integral
- ½ cucharadita de sal kala namak
Instructions
- Añadir todos los ingredientes a la batidora y triturar hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
- Calentar en una cazuela, removiendo constantemente, hasta que espese. Cuanto más tiempo la cocines, más espesará.
- Probar y ajustar de sal (opcional)
- Servir con patatas, verduras...
Notes
COMER EN FAMILIA: CÓMO OFRECER ESTA RECETA A PARTIR DE LOS 6 MESES
- Preparando la salsa sin sal, se puede ofrecer a partir de los 6 meses siempre que ya se hayan introducido el resto de alimentos por separado. Una vez lista, podemos separar la cantidad que vayamos a utilizar para el bebé y añadir sal al resto de la salsa (para niños mayores de 2 años y adultos).
- Puede ofrecerse mezclada con unos macarrones, patatas, untada en pan...
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